Manantial Fuente el Cañar (Aguas de Almedíjar)

En el corazón de la Sierra de Espadán, y tras más de 50 años de filtración natural, emerge el agua del manantial de la Fuente El Cañar. También llamada de la Divina Pastora, por existir sobre sus cinco caños un retablo cerámico dedicado a esta advocación. Estas aguas, que manan siempre a la temperatura de 20º C, son embotelladas por una moderna planta próxima al manantial, que las comercializa con el nombre de Aguas de Almedíjar.