Parque Natural Sierra de Espadán

Todo el término municipal de Chóvar pertenece al Parque Natural de la Sierra de Espadán. Esta sierra está caracterizada por ser uno de los pocos afloramientos de areniscas que encontramos en el territorio valenciano. Gracias a esta litología encontramos en Espadán un agua de gran calidad y escasa mineralización. No sólo esta litología determina el agua, también la vegetación ya que en estos suelos silíceos reinan frondosos bosques de alcornoques, escasos en el resto de la Comunidad.
El Barranco de Ajuez es uno de los enclaves más apreciados y visitados del Parque Natural de la Sierra Espadán. En la ruta que discurre por él podremos disfrutar de una gran riqueza vegetal, en especial en la Fuente Fresca donde los helechos se amontonan. Además veremos algunos vestigios de la minería en Chóvar.